Гастроли Евгения Попова
Гастрономический ужин и гастроли шеф-повара Евгения Попова в гриль-баре The AMBER.

Приглашаем вас на гастровечер, который пройдёт 18 декабря 2019 года в 19:00 в нашем гриль-баре совместно с Евгением Поповым — мастер-поваром Пермского края, победителем международных кулинарных конкурсов, Кавалером «Знака достоинства», высшей кулинарной награды Межрегиональной Ассоциации кулинаров России

Ужин состоит из шести курсов с прекрасным винным сопровождением.

Вы попробуете блюда, с заботой приготовленные приглашённым Шефом:

• пате из кроличьей печени / лимонный курд / стружка из брезаолы
• свекольный крем с укропом / тигровые креветки-гриль / рисовые чипсы с куркумой и лимоном
• лосось конфи / картофельный крем с лемонграсом / мусс из кукурузы / крем из зелёного горошка / соус биск
• стейк денвер Prime Beef / томлёное говяжье ребро / печёный картофель с пеной из сельдерея / томлёная груша
• пряный сорбет из малинового ламбика
• шоколадный ганаш с гарам масалой / замороженный ванильный мусс с кардамоном и апельсином

Дегустацию проводит винный эксперт компании Fort: Виталий Маркидонов

Подборка вин:
• Вино игристое Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut
• Вино белое Graf Johann IV Riesling Trocken
• Вино белое Caroline Bay Sauvignon Blanc
• Вино красное, Martin Codax Musica En El Camino Mencia Bierzo
• Вино красное, Ramon Bilbao Crianza
• Марсала Superiore Dolce Vecchioflorio

Стоимость ужина на одну персону 2020 рублей

В арсенале приглашённого Шефа опыт работы в крупных ресторанах страны, награды известных кулинарных конкурсов, постоянное повышение квалификации, например, Евгений прошёл стажировку в Испании в ресторане «Арзак», 3 звёзды Мишлен

• 18 декабря, 19:00
• 207-46-47 — бронирование столов и подробности
• Комсомольский проспект, 47 — The AMBER Bar & Grill

РЕЖИМ РАБОТЫ

Воскресенье-четверг 12:00-00:00
Пятница-суббота 12:00-02:00

Адрес:
Пермь, Комсомольский проспект, 47

Забронировать столик:
+7 (342) 207-46-47

КОНТАКТЫ