Приглашаем вас на гастрономический ужин 27 июля

КОНТАКТЫ

Адрес:
Пермь, Комсомольский проспект, 47

Забронировать столик:
+7 (342) 207-46-47

Воскресенье-четверг 12:00-00:00
Пятница-суббота 12:00-02:00

РЕЖИМ РАБОТЫ

Тематический Гастроужин в The AMBER. Приглашенный гость — мясник нового поколения Петя Павлович (Москва).

27 июля в 19:00

Петя Павлович — выпускник кулинарной школы Ragout, обучался мясному ремеслу в легендарной лавке Fleishers в Нью-Йорке.
Отвечал за мясные штуки в московских проектах Юность и Delicatessen.
Создал свою мясную мастерскую «Петя и мясо» в Москве.
Преподаватель мясных курсов в Novikov School и Stanfood.
Продвигает мясную культуру в массы, проводит познавательные мясные ужины и мастер-классы, обучает специалистов современной работе с мясом.

Специально для ужина Петя разделает целую четвертину фермерского бычка и приготовит из нее:
- тартар, вырезанный прямо из туши;
- идеальный ростбиф с зелёным салатом и соусом Чиприани;
- ремесленный хлеб с томлёным мясом;
- классические и альтернативные стейки с корнеплодами;
- секретный десерт с мясом :)

Ужин будет сопровождаться Калифорнийским Зинфанделем и Австрийским Цвайгельтом.

Стоимость билета на одну персону 3990 р. Количество билетов ограничено, скидка по картам лояльности не распространяется.

Бронируем столы по телефону 207-46-47.